KEBUMEN, Talanews.net, -Terobosan baru dari Pawon SR jalan pahlawan kebumen, pada momentum ramadhan kali ini sajikan olahan siap saji dalam bentuk frozen. Menariknya, yakni ikan lele yang biasanya hanya digoreng disini diolah menjadi sebuah rendang layaknya daging sapi.
Sri suharti selaku ouner Pawon SR mengaku, “pada ramadhan ini lebih banyak mendapat pesanan olahan daging mulai dari Sapi, Ayam hingga Ikan. Berbagai bahan lauk pauk tersebut diolah dalam bentuk rendang, bistik, opor, kario”.
Menurut Sri, dirinya memcoba membuat olahan siap saji karena selama ini banyak orang beranggapan makan kalau masak terlebih dahulu itu terlalu ribet dan butuh waktu. Dirinya pun mencoba menyajikan olahan ini dalam bentuk kemasan sehingga ketika mau dikonsumsi lebih gampang. Salah satu olah terbarunya yakni ikan lele yang dibuat menjadi rendang.
“Untuk harga sambel cumi mulai dari harga 60 hingga 70 ribu rupiah dan harga ini sangat dipengaruhi oleh harga cabainya. Sementara untuk olahan ikan lele dalam bentuk rendang perkilonya dihargai 135 sampai 150 ribu rupiah. Kalau rendang daging sapi mulai dari harga 265 sampai 285 ribu rupiah”.
Dengan memanfaatkan media social untuk penjualan online, Pawon SR setiap harinya bisa menghasilkan omset transaksi mulai dari satu juta hingga dua juta rupiah. Setiap harinya dirinya dibantu oleh dua orang pekerja untuk mengolah berbagai macam kuliner tersebut.
Uniknya, berbagai jenis makanan ini semua olahan tersebut dibuat dalam bentuk frozen yang sudah siap saji juga dapat disimpan lemari pendingin. Bahkan peminat dari olahan kuliner pawor SR ini sudah merambah beberapa kota seperti Surabaya, Jakarta bahkan beru-baru ini telah kirim ke lampung.(Tnews)